Festa dell'Arte 2024

Il servizio Ristorante è disponibile Sabato 1° giugno dalle 19,30 alle 23,00 Domenica 2 giugno dalle 12,00 alle 15,00 e dalle 19,30 alle 23,00 Il Bar è aperto per tutta la durata della festa.

Primi piatti

Una scelta di piatti saporiti, tutti di provenienza locale

Risotto - Fagiolini, pasta di salame

Un risotto davvero saporito, che unisce tutto il gusto della pasta di salame a quello dei fagiolini.

7,00 €

Ravioli al ragù

I ravioli al ragù di carne sono un primo piatto goloso e gudurioso. Conditi con ragù di carne, diventano un piatto d'eccezione.

7,00 €

Secondi piatti

Stufato d'asino con polenta

La stufatura (o la brasatura, ottenuta appoggiando le braci accese sopra il coperchio del tegame) dura circa 8-10 ore e rende morbida e sugosa la carne. Infatti, lo stufato fa parte della categoria di carni "stracotte", tipiche della Lomellina. In aggiunta al piatto un contorno di polenta.

10,00 €

Stinco di maiale e patatine fritte

Lo stinco di maiale è un taglio ricavato dalle gambe posteriori (carne attorno alla tibia) dell'animale, caratteristico perché presenta carne ricca di collagene tra le fibre quindi molto morbida gelatinosa, ottima per una cottura lenta in umido o arrosto. Accompagna il piatto un contorno di patatine fritte.

15,00 €

Arrosticini

Gli arrosticini sono quelli uniformi, costituiti da cubetti di carne di pecora di circa 1 cm di lato infilati su di uno spiedino di legno. Vengono consegnati in numero di 5 per porzione.

6,00 €

Salamella

Per la sua preparazione vengono impiegate esclusivamente pancette e spalle di suini. La salamella è un insaccato fresco da consumarsi previa cottura. E' ormai piatto tipico della Lombardia.

nel Panino

4,00 €

nel Piatto

4,00 €

Porchetta

La porchetta è un piatto tipico dell'Italia, cotto allo spiedo o in forno e condito, la cui carne viene tradizionalmente servita in panini imbottiti. Offriamo le varianti: nel panino o servita al piatto.

nel Panino

4,00 €

nel Piatto

4,00 €

Salame della Duja

Il salame d'la doja (nome ufficiale) è un insaccato di carne di maiale tipico della Lomellina e delle zone verso Novara. Il salame, insaccato in budello di manzo, viene fatto maturare nella doja, immerso nello strutto fuso, che gli consente di restare morbido a lungo.

5,00 €

Polenta e zola

La proposta è quella di un piatto unico dal sapore goloso e molto caratteristico. Nella nostra preparazione avremo un mix di sapori grazie al Gorgonzola D.O.P

5,00 €

Contorni

Insalata di pomodori

Insalata di pomodori freschi

2,00 €

Gorgonzola

Il gorgonzola (gorgonzoeula in lombardo) è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP originario della provincia di Milano, le sue zone di produzione storiche sono le province di Milano, Pavia, Novara.

4,00 €

Patatine fritte

Le patate fritte sono patate tagliate a strisce o a rondelle cotte in olio molto caldo, così che diventino croccanti fuori rimanendo morbide all'interno. Vengono servite calde, se si vuole, gustate intinte nel ketchup

Media

3,00 €

Dolci

I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere

Crostata con marmellata di Albicocca

Il dolce classico per antonomasia: la crostata. Con la sua frolla morbida e delicata, la farcitura golosa e l'irresististibile profumo di buono e genuino della Marmellata di albicocche. Viene servita a fetta, per porzione

2,00 €